tag:blogger.com,1999:blog-57005483675202012892024-03-19T02:56:28.450-07:00kanela Y ArroxCoisinhas boas que experimentoCristina Pedrohttp://www.blogger.com/profile/01175475364596463749noreply@blogger.comBlogger53125tag:blogger.com,1999:blog-5700548367520201289.post-34500568095964025232014-06-15T00:17:00.002-07:002014-06-15T00:17:36.564-07:00Claufoutis de Cereja400 Gr. de Cerejas sem caroço<br />
50 Gr. de açúcar<br />
<br />
100 Gr. de Açúcar<br />
100 Gr. de Farinha<br />
6 Ovos (4 claras, 6 gemas)<br />
1/2 Litro de Leite<br />
1 pitada de fermento<br />
Raspa de lima ou limão<br />
<br />
Barrar uma tarteira com manteiga colocar as cerejas envolvidas com as 50 gr. de açucar.<br />
Colocar os restantes ingredientes numa liquidificadora e bater.<br />
colocar na tarteira por cima das cerejas e levar ao forno aquecido a 180 graus por 40 minutos +-<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEcpog2Wz2TyJTY1shtCtcoQD9n_SRBBkm81Hj5XgdWk4-5QHg8Yufaweer6St7i28idZeHKFksjq4SKAbhpxgPsK61Vsg04hxyEKhC6ZtqWAlJFdFDXeq4tVGByx3R-mOJsO69Ue2qGo/s1600/tarte+cereja.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEcpog2Wz2TyJTY1shtCtcoQD9n_SRBBkm81Hj5XgdWk4-5QHg8Yufaweer6St7i28idZeHKFksjq4SKAbhpxgPsK61Vsg04hxyEKhC6ZtqWAlJFdFDXeq4tVGByx3R-mOJsO69Ue2qGo/s1600/tarte+cereja.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
.<br />
Deixar refrescar e deliciar-se.Cristina Pedrohttp://www.blogger.com/profile/01175475364596463749noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5700548367520201289.post-34796999519797211262011-05-29T08:33:00.000-07:002011-05-29T08:38:08.237-07:00BOLO ECONÔMICO<b><br /></b><strong style="font-family: Verdana, serif; font-size: 11px; -webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; padding-top: 0px; padding-right: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; list-style-type: none; ">Ingredientes</strong><br /><span class="Apple-style-span" ><span class="Apple-style-span" style="font-size: 11px; -webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;">2 ovo</span></span><br /><span class="Apple-style-span" ><span class="Apple-style-span" style="font-size: 11px; -webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;">1/2 Xícara(chá) de Óleo</span></span><br /><span class="Apple-style-span" ><span class="Apple-style-span" style="font-size: 11px; -webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; ">1 xícara (chá) de leite</span></span><br /><span class="Apple-style-span" ><span class="Apple-style-span" style="font-size: 11px; -webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;">1 xícara (chá) de açúcar</span></span><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, serif; font-size: 11px; -webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; ">1 banana madura</span></div><div><span class="Apple-style-span" ><span class="Apple-style-span" style="font-size: 11px; -webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;">2 colheres de sopa de granulado de chocolate</span></span><br /><span class="Apple-style-span" ><span class="Apple-style-span" style="font-size: 11px; -webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;">2 xícaras (chá) de farinha de trigo</span></span><br /><span class="Apple-style-span" ><span class="Apple-style-span" style="font-size: 11px; -webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;">1 colher chá fermento em pó</span></span><br /><span class="Apple-style-span" ><span class="Apple-style-span" style="font-size: 11px; -webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;">1 colher (chá) de aroma de baunilha</span></span><br /><br /><strong style="font-family: Verdana, serif; font-size: 11px; -webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; padding-top: 0px; padding-right: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; list-style-type: none; ">Modo de fazer<br /></strong><br /><span class="Apple-style-span" ><span class="Apple-style-span" style="font-size: 11px; -webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;">Unte e polvilhe uma forma de anel de aproximada mente 20 cm de diâmetro e reserve.</span></span><br /><span class="Apple-style-span" ><span class="Apple-style-span" style="font-size: 11px; -webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;">Bata muito bem o óleo a, o açúcar e os ovos inteiros até obter um creme leve e esbranquiçado.</span></span></div><div><span class="Apple-style-span" ><span class="Apple-style-span" style="font-size: 11px; -webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;">Junte a banana e bata de novo.<br />Então adicione a farinha de trigo, alternado-a com o leite. Bata mais um pouco, mas agora somente o necessário para misturar.</span></span><br /><span class="Apple-style-span" ><span class="Apple-style-span" style="font-size: 11px; -webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;">Junte agora o aroma de baunilha, o granulado de chocolate e o fermento em pó, misture bem e coloque a massa na forma reservada.</span></span><br /><span class="Apple-style-span" ><span class="Apple-style-span" style="font-size: 11px; -webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;">Leve ao forno médio (180º) previamente preaquecido e asse até dourar, não ficará pronto antes de 30 minutos. Teste o ponto inserindo um palito que deverá sair seco.</span></span><br /><span class="Apple-style-span" ><span class="Apple-style-span" style="font-size: 11px; -webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;">Desenforme o bolo somente depois de frio.</span></span></div>Cristina Pedrohttp://www.blogger.com/profile/01175475364596463749noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5700548367520201289.post-82705764536587341572011-05-16T03:14:00.000-07:002011-05-16T03:19:49.599-07:00Leite cremeuma receitinha bem fácil de leite creme ;DD<br /><br />4 gemas de ovo<br />1 litro de leite<br />4 colheres mal cheias de farinha<br />casca de um limão<br />5 colheres de açucar<br /><br />Juntar todos os ingredientes (menos a casca de limão) na liquidificadora e misturar bem.<br />Passar para um tacho e levar ao lume junto com a casca de um limão até ferver, mexendo sempre.<br />Retirar do lume e servir em taças de barro.<br />Na hora de servir colocar açucar por cima e queimar.Cristina Pedrohttp://www.blogger.com/profile/01175475364596463749noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5700548367520201289.post-21374621436351533362011-05-16T03:02:00.000-07:002011-05-16T03:14:36.607-07:00Pavé de Limão2 Pacotes de Natas<br />1 Lata de leite condensado<br />4 claras batidas<br />2 colheres de sopa de açucar<br />sumo de um limão grande ou dois pequenos<br />3 folhas de gelatina<br />Raspas de um limão<br />3/4 de um pacote de bolacha Maria ralada<br /><br />Bater as claras em castelo com 2 colheres de sopa de açucar e reservar.<br />Pôr as folhas de gelatina de molho em agua fria e depois dilui-las num pouco de água a ferver.<br />Misturar bem as natas com o leite condensado, de seguida juntar o sumo de limão e mexer bem (não se assustem, as natas vão engrossar) de seguida juntar as folhas de gelatina diluidas e depois as claras em castelo.<br />Ralar as bolachas.<br />Servir em camadas alternadas em taças de vidro, deixar no frigorifico por 2 ou 3 horas.<br /><br />Uma sobremesa bem fresquinha ;DCristina Pedrohttp://www.blogger.com/profile/01175475364596463749noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5700548367520201289.post-27878121610413891552011-05-05T09:33:00.000-07:002011-05-05T09:39:15.902-07:00Sericá ou Sericaia<div align="left">6 ovos<br />250 gr de açúcar<br />60 gr de farinha de trigo<br />1/2 Lt de leite<br />q.b. de limão<br />1 canela em pau (rama)<br />q.b. de sal refinado<br />2 colher (sopa) de canela em pó</div><br /><div align="left"></div><br /><div align="left">Preparação:<br />Bata as gemas com o açúcar até obter creme fofo e esbranquiçado, misturar a farinha e em seguida o leite.</div><br /><div align="left">Numa panela levar ao lume este preparado ao qual adicionou casca de um limão e dois paús de canela, deixar ferver em lume brando e mexendo lentamente.</div><br /><div align="left">Bata as claras em castelo bem firme e adicione-as cuidadosamente ao preparado anterior.</div><br /><div align="left">Deite a massa às colheradas desencontradas, num tabuleiro que possa ir ao forno e à mesa</div><br /><div align="left">Polvilhe abundantemente com canela em pó e leve a forno pré aquecido a 200ºC durante aproximadamente 20 minutos.<br /></div>Cristina Pedrohttp://www.blogger.com/profile/01175475364596463749noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5700548367520201289.post-39528386650143182612011-05-05T09:25:00.000-07:002011-05-05T09:27:16.342-07:00Bolo delicia com iogurte grego5 Ovos<br />200 g Açúcar<br />150 g Farinha<br />1 colher (chá) Fermento em pó<br />1 lata pequena Ananás em Calda<br />2 Iogurte Grego Natural Nestlé<br /><br />Comece por bater as gemas com o açucar ate ficar um creme, depois junte cerca de meio copo da calda do ananas e bata mais um pouco. Adicione a farinha e o fermento e incopore bem na massa. Bata por fim as claras em castelo e envolva-as cuidadosamente. Unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe com farinha, coloque a massa e leve ao forno a 200º até o bolo ficar cozido. Depois de frio, desenforme e parta-o ao meio, na horizontal, dividindo-o em duas partes. Parta as rodelas de ananas em pedaços pequenos, reservando algumas para decorar, misture com o iogurte grego e envolva bem, misture um pouco de calda se quiser. Recheie o bolo com a mistura do iogurte grego e do ananás. Decore o bolo com as rodelas de ananas e com outros frutos em calda se preferir. Entretanto leve o que restou da calda ao lume ate engrossar um pouco e regue o bolo com a calda.<br /><br />Ainda não o experimentei mas está na listaCristina Pedrohttp://www.blogger.com/profile/01175475364596463749noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5700548367520201289.post-89655001522625734992011-03-30T08:40:00.000-07:002011-04-03T03:36:13.595-07:00Panados da Nigela4 bifes de frango <div>4 dentes de alho picadinhos</div><div>2 iogurtes naturais </div><div>salsa e coentros secos</div><div>1 fio de azeite</div><div>1 pacote de bolachas cream-craker </div><div><br /></div><div>Partir os bifes aos pedaços.</div><div>Numa taça temperar com o azeite, alho, sal, as ervas, e os iogurtes batidos. Deixar marinar no frigorífico cerca de 20 mn. </div><div>Entretanto ligue o forno e pique as bolachas na 1-2-3. Pane depois os bocados de frango nas bolachas e leve ao forno numa travessa untaa Servi com arroz branco e salada.</div>Cristina Pedrohttp://www.blogger.com/profile/01175475364596463749noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5700548367520201289.post-7152012240822503222011-03-27T12:08:00.000-07:002011-03-27T12:11:40.078-07:00Bolo de Maçã e Canela<ul><li><span class="Apple-style-span" style="font-family: verdana; font-size: small; ">2 xícaras de farinha de trigo</span></li><li><p align="left" style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: medium; "><span ></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: verdana; font-size: small; ">2 xícaras de açúcar</span></p><p align="left" style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: medium; "><span class="Apple-style-span" style="font-family: verdana; font-size: small; ">1 colher de sopa de coco ralado</span></p></li><li style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: medium; "><p align="left"><span >1 xícara de óleo</span></p></li><li style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: medium; "><p align="left"><span >1 colher (sopa) de fermento</span></p></li><li style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: medium; "><p align="left"><span >1 colher (sopa) de canela em pó</span></p></li><li style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: medium; "><p align="left"><span >3 ovos</span></p></li><li style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: medium; "><p align="left"><span >3 maçãs grandes</span></p></li><li style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: medium; "><p align="left"><span >1 pitada de sal.</span></p></li></ul><p align="left"><span class="Apple-style-span" ><u><br /></u></span></p><p align="left" style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: medium; "><span >As maçãs devem ser descascadas, as cascas serão batidas no liquidificador, e as maçãs descascadas devem ser cortadas em pedaços, e reservadas, para que sejam colocadas no final<br />Bater no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar, o coco e as cascas da maçã, adicionar esta mistura ao restante dos ingredientes numa tigela (excepto o fermento e os pedaços de maçã), misturar até que se torne um creme homogéneo, acrescentar o fermento, mexer um pouco e por último, misturar na massa as maçãs cortadas em cubos.<br />Untar a forma com açúcar e canela.<br />Levar ao forno em temperatura média, assar e saborear!!!!!<br /></span></p><p align="left" style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: medium; "><span ><br /></span></p><p align="left" style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: medium; "><span >de: gastronomias.com</span></p>Cristina Pedrohttp://www.blogger.com/profile/01175475364596463749noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5700548367520201289.post-60710343955978608282011-03-18T08:33:00.000-07:002011-03-23T08:36:01.502-07:00Postre de Maça20 Bolachas de aveia raladas(eu uso marca pingo doce)<br />4 Maças grandes cortadas em gomos finos<br />2 bananas cortadas em rodelas finas<br />1 colher de sopa de Canela em pó<br />1 colher de sopa de açúcar<br />6 colheres de sopa de leite condensado<br />Nozes q.b.<br /><br />Ralar as bolachas e colocar no fundo de um pirex (tijela em vidro que possa ir ao forno e à mesa).<br />Descascar as maças e as bananas e cortá-las em gomos finos, dispô-las em cima das<br />bolachas alternando com o açucar e a canela.<br />No fim juntar o leite condensado e levar ao forno até ficar douradinho (aprox. 20/30 minutos em forno a 180º)<br /><br />Acompanha com gelado de baunilha ou nata.<br /><br />Bom apetiteCristina Pedrohttp://www.blogger.com/profile/01175475364596463749noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5700548367520201289.post-53602863932320163222010-12-24T01:45:00.001-08:002010-12-24T01:45:51.376-08:00FELIZ NATAL!!!!!!!!!!!!!!!<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMRnyltJThjNdmebrElFJnVGaIvkzqAXEJCD2Tydto9SYb7jRibeFjyHkLA9JCAn4GSx4x7C5hVLM2hlnLSPiSe6LEE60LVxTkrsLYu8VNTiuXlkNuGXlbiYaqfCM8apcJM6O4anmpuIc/s1600/FELIZ+NATAL%2521%2521%2521%2521%2521%2521%2521%2521%2521%2521%2521%2521%2521%2521.png"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMRnyltJThjNdmebrElFJnVGaIvkzqAXEJCD2Tydto9SYb7jRibeFjyHkLA9JCAn4GSx4x7C5hVLM2hlnLSPiSe6LEE60LVxTkrsLYu8VNTiuXlkNuGXlbiYaqfCM8apcJM6O4anmpuIc/s400/FELIZ+NATAL%2521%2521%2521%2521%2521%2521%2521%2521%2521%2521%2521%2521%2521%2521.png" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5554182759806043794" /></a>Cristina Pedrohttp://www.blogger.com/profile/01175475364596463749noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5700548367520201289.post-1959725759147210502010-11-07T04:06:00.000-08:002010-11-07T04:12:24.964-08:00Peito de frango com legumesSe calhar vou-me repetir, mas já não fazia nada deste genero à muito tempo ;D<div><br /></div><div>3 peito de frango</div><div>2 dentes de alho</div><div>2 courgetes</div><div>3 cenouras</div><div>1 alho francês</div><div>Azeite, sal</div><div><br /></div><div>Partir o frango em cubos</div><div>Cortar as cenouras, o alho francês e as courgetes em fatias finas.</div><div>Num tacho colocar azeite e o alho picado, deixar aquecer e juntar o alho francês, deixar amolecer e juntar o frango, temperar de sal.</div><div>10 minutos depois, juntar as courgetes e as cenouras. Eu não as deixo ficar muito moles.</div><div>2 minutos antes de apagar junto salsa e coentros picadinhos (assim evito muito sal).</div><div><br /></div><div>Acompanhei com arroz de alho e coentros e uma salada de alface.</div><div><br /></div><div>Bom Apetite.</div><div><br /></div>Cristina Pedrohttp://www.blogger.com/profile/01175475364596463749noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5700548367520201289.post-64573210968394014312010-11-07T04:02:00.000-08:002010-11-07T04:14:20.318-08:00Sopa de couve flor<div>Foi a Mercedes que me deu esta receita, que eu adorei (nem sou apreciadora de couve flor) e já a repeti várias vezes</div><div><br /></div>1 couve flor pequena ou metade de uma grande<div>2 cebolas jeitosas</div><div>azeite e sal</div><div>1 molho generoso de coentros</div><div><br /></div><div>Levar a couve e e cebola a cozer em água e sal com azeite. </div><div>Triturar</div><div>Juntar o molho de coentros picados e deixar ferver mais 5 minutos e está pronta ;D</div><div><br /></div><div>É uma sopa muito prática e saborosa.</div><div><br /></div><div>Bom Apetite</div>Cristina Pedrohttp://www.blogger.com/profile/01175475364596463749noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5700548367520201289.post-46842423407812506172010-09-02T04:08:00.000-07:002010-09-02T04:16:47.363-07:00Salada de Rucula com FigosRucúla<br />Figos<br />Queijo Fresco<br />Cajus<br />Presunto<br /><br />Colocar os ingredientes de acordo com o nº de pessoas, eu fiz directamente no prato de cada um.<br /><br />Dispor num prato uma camada de rucúla, em seguida o presunto e o queijo fresco e os figos partidos em meias luas, por fim colocar cajus torrados a gosto e temperar com uma mistura de azeite com vinagre balsâmico. Eu não coloquei sal, o presunto e o caju já têm sal suficiente.<br /><br />Uma deliciaCristina Pedrohttp://www.blogger.com/profile/01175475364596463749noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5700548367520201289.post-37870542146825014582010-02-15T03:34:00.000-08:002010-02-15T03:36:20.734-08:00Biscoitos de Azeite da Mamy (da DRI)<div align="justify"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisPCMq975kYPQcuauvoWQV7FtmRKouikL2QiatVYCw6WqYPx9r5QUINbvq5FjiDM5XK6Wrz-Z4cDQHq7EjCj3Ntc4dZx_x8ruxDNtK6zKhs5vOBwfdqpbDDto-hRux3Ljmln9l_Fulq_M/s1600-h/DSCN5263.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5438432388554653394" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisPCMq975kYPQcuauvoWQV7FtmRKouikL2QiatVYCw6WqYPx9r5QUINbvq5FjiDM5XK6Wrz-Z4cDQHq7EjCj3Ntc4dZx_x8ruxDNtK6zKhs5vOBwfdqpbDDto-hRux3Ljmln9l_Fulq_M/s400/DSCN5263.JPG" border="0" /></a> <br />3 Ovos<br />1 Chavena de Açucar<br />1/2 Chavena de Azeite<br />Raspa e sumo de um Limão/Laranja<br />1 colher de café de fermento<br />Farinha QB<br /><br /><br />Juntar todos os 1ºs 5 ingredientes muito bem. Juntar a farinha e amassar bem até conseguir moldar sem agarrar nas mãos.<br />Moldar os bolinhos e colocá-los num tabuleiro forrado com papel vegetal e barrar com gema de ovo diluido com um pouquinho de água.<br />Levar ao forno aquecido a 180º por 15/20 minutos<br /><br /></div>Cristina Pedrohttp://www.blogger.com/profile/01175475364596463749noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5700548367520201289.post-36697691125226739452009-11-02T03:57:00.000-08:002009-11-02T04:00:08.276-08:00Bacalhau com broa e espinafres1 embalagem de batata pré frita aos quadrados (pingo doce)<br />1 embalagem de bacalhau desfiado congelado (pindo doce)<br />2 cebolas<br />2 embalagens de espinafres congelados em folhas (pingo doce)<br />1/4 de broa de milho<br />3 colheres de sopa alho picado congelado (pingo doce)<br />1 pacote de natas<br /> 1 colher de sopa de coentros picados frescos<br />Azeite qb<br /><br />Fritar as batatas e resevar num recepiente grande.Esmigalhar bem o miolo da broa e juntar no recepiente grande, juntar também os coentros.Num tacho colocar 2 colheres de sopa de alhos picados com azeite e as cebolas partidas as rodelas finas e juntar o bacalhau desfiado congelado, quando o bacalhau estiver cozido juntar as natas e deixar apurar, juntar no recepiente.Nesta latura pudemos mexer todos os ingredientes que estão no recepiente .Numa frigideira colocar 1 colher de sopa de alhos picados e azeite e as embalagens de espinafres e deixar apurar.Num pirex, colocar metade da mistura que está no recepiente espalhar os espinafres e colocar a restante mistura, regar com azeite ( não muito, 3 colheres de sopa) e levar ao forno por 25 minutos.É muito bom e faz-se rápido.O pessoal lá de casa gostou muito, mas o miúdo pequeno achou que tinha muitos espinafres, miúdos esquisitos ;DCristina Pedrohttp://www.blogger.com/profile/01175475364596463749noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5700548367520201289.post-25979465286291348972009-11-02T03:55:00.000-08:002009-11-02T03:57:23.668-08:00Pescada Primavera1 embalagem de medalhões de pescada Pescanova<br />1 pacote de natas<br />1 colher de sopa de coentros<br />1 colher de sopa de mostarda<br />1 colher de sopa de azeitonas pretas ás rodelas<br />Cenoura ralada<br />sal, pimenta e azeite<br /><br />Numa tigela misturar bem as natas com os coentros a mostarda e as azeitonas.Cobrir o fundo de um tabuleiro com cenoura raladae por cima colocar os medalhões, temperar com sal e pimenta, regar com um fiozinho de azeite. Cobrir com a mistura das natas e levar ao microondas por 15 minutos.Acompanhei com arroz de alho (o preferido lá de casa) e couvinhas da horta do meu pai cozidas. Os meus homens gostaram muito.Cristina Pedrohttp://www.blogger.com/profile/01175475364596463749noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5700548367520201289.post-49214024275175446812009-09-18T01:25:00.000-07:002010-11-07T04:16:48.447-08:00Peito de frango com alheiras e castanhas<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFFr4or7Nu8olu-ti9vGyMafaNSHe4ftX5iKJvAvtPlDUrBD4QORSzyNpL6KAfKZMRBYoVPSx4RZikOoXSQesHR_N8ismDNRnMvERrmOQ8mMiC5Y57Vnatwsn6fcBrttg1gYl8XQKHnwU/s1600-h/Frango+com+alheira.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5382721370392055986" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFFr4or7Nu8olu-ti9vGyMafaNSHe4ftX5iKJvAvtPlDUrBD4QORSzyNpL6KAfKZMRBYoVPSx4RZikOoXSQesHR_N8ismDNRnMvERrmOQ8mMiC5Y57Vnatwsn6fcBrttg1gYl8XQKHnwU/s400/Frango+com+alheira.jpg" border="0" /></a><br /><div>4 peitos de frango<br />2 farinheira de boa qualidade<br />Castanhas<br />Sumo de laranja<br />sal, pimenta e salsa q.b.<br /><br />Preparação:<br /><br />Corte cada peito de frango em 2 tiras grossas no sentido do comprimento e coloque-as, tentando não sobrepor, num pirex. Tempere com um pouco de sal, pimenta a salsa. Pique a farinheira com um palito ou um garfo, para que esta não rebente ao cozinhar e coloque-a sobre as tiras de frango, ao lado do frango disponha as castanhas. Regue com laranja. (Ao cozinhar, a farinheira vai libertar os seus sucos que irão temperar o frango e as castanhas!)Leve a forno quente (190ºC) cerca de 30 minutos.Sirva o frango e farinheira partida em bocados com arroz Thai, salada de tomate e esparregado.<br />Bom Apetite!</div>Cristina Pedrohttp://www.blogger.com/profile/01175475364596463749noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5700548367520201289.post-15886320842196087192009-08-14T04:57:00.000-07:002009-08-14T06:48:33.202-07:00Canelones de Peixe5 lombinhos de pescada<br />2 latas de atum<br />1 embalagem de lasanha fresca Pingo Doce<br />1 embalagem de molho bechamel Pingo doce<br />3 cenouras<br />alho francês<br />1 copo de leite<br />alho picado (2 colheres de sopa) e azeite<br />sal, salsa e coentros<br />1 colher de sopa de farinha<br /><br />Alourar o alho picado em azeite, juntar o alho francês em rodelas finas e a cenoura ralada de seguida juntar o peixe e deixar cozinhar, acrescentar água se necessário.<br />Quando o peixe estiver cozido juntar o atum e desfazer o peixe e se necessário juntar a colher de farinha. Reservar.<br />Cortar as folhas de lasanha ao meio.<br />Cobrir o fundo de um pirex com molho bechamel e ir formando canelones com a massa da lasanha e o cozinhado de legumes com o peixe.<br />Cobrir com o molho bechamel e se acharem que não tem molho suficiente juntar o copo de leite.<br />No fim polvilhar com queijo mozarela ralado e levar ao forno por 20 minutos +-Cristina Pedrohttp://www.blogger.com/profile/01175475364596463749noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5700548367520201289.post-69969619115993914052009-06-23T01:13:00.000-07:002009-06-23T06:39:24.510-07:00Courgettes com Coelho<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpxjiBLULFfv4dkAxZ7eImCYuvMVH1I-iJr1CEHshYz1fSaIJJQrxT2Dr8gQhI7-2vEXfnMek1Tvct2IE2iQj1jNx8aF1ZQqP1NsFh3T52dqDVXARgafZb_6hfdEKDIKzjeatUJY6MKfI/s1600-h/DSCN4862%5B1%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5350433855766271378" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpxjiBLULFfv4dkAxZ7eImCYuvMVH1I-iJr1CEHshYz1fSaIJJQrxT2Dr8gQhI7-2vEXfnMek1Tvct2IE2iQj1jNx8aF1ZQqP1NsFh3T52dqDVXARgafZb_6hfdEKDIKzjeatUJY6MKfI/s400/DSCN4862%5B1%5D.JPG" border="0" /></a> 2 Courgettes pequenas<br />2 Cenouras<br />1/2 Pimento<br />1 colher de sopa de alhos picados<br />1 colher de sopa de salsa<br />1 colher de sopa de coentros<br />Restos de Coelho sem osso<br />2 colheres de sopa de azeite<br /><br />Fatiar as courgettes e a cenoura. Num Wok aquecer os alhos no azeite, juntar a cenoura e deixar por 3 minutos mexendo......juntar as courgettes e o pimento a salsa e os coentros. Mexer de vez em quando por mais 3 minutos.......acrescentar o coelho e deixar aquecer.Cristina Pedrohttp://www.blogger.com/profile/01175475364596463749noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5700548367520201289.post-41463270516004450422009-06-17T22:59:00.000-07:002009-06-17T23:02:31.605-07:00Areias de Chocolate<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg0ETSbtsAvy-026l8NOWtd6Bv-Nog_IPj0Z2ayKhPZlVOxwzC_NS5dg-nmOB269NwNsqN9U5GusCsJZ-nNLN3q9tcZvqt8LCD5BXQudfDnmNypLWluKqEmRqEcz3begzwJzwk62HaZ9Q/s1600-h/DSCN4846.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5348543254748477218" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg0ETSbtsAvy-026l8NOWtd6Bv-Nog_IPj0Z2ayKhPZlVOxwzC_NS5dg-nmOB269NwNsqN9U5GusCsJZ-nNLN3q9tcZvqt8LCD5BXQudfDnmNypLWluKqEmRqEcz3begzwJzwk62HaZ9Q/s400/DSCN4846.JPG" border="0" /></a> 100 Gr. de Açucar<br />200 Gr. Vaqueiro<br />300 Gr. Farinha<br />6 colheres de sopa bem cheias de granulado de chocolate<br /><br />Amolecer a vaqueiro, amassar bem todos os ingredientes e formar bolinhas do tamanho de nozes.<br />Levar ao forno (200º) por 10 minutos (quando saem do forno estão moles).<br />Polvilhar com açucar.Cristina Pedrohttp://www.blogger.com/profile/01175475364596463749noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5700548367520201289.post-31284957210891410252009-06-01T02:43:00.000-07:002009-06-01T02:46:42.133-07:00A sétima maravilha......<div align="center"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5342292759771318962" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGIcTDpz9QaZkDs-TZv_RBV_gSYLBtF7rJOhI78jR9Nd_0ebxCP50c1tvZFwD8HHqpOeUO5V34H1b2O7PBQ3iVnyXk_ZrwEr2gknHFwYR5o3mIfoRlPQj7c9QmrtvgDU-rqt2W_XMleGk/s400/DSCN4799.JPG" border="0" /></div><div align="center">Esta maquineta deixa o feijão </div><div align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDT41lTU8tmxv0D5ZjHOLatKUHDo4KZWjPPAFg_HDeXkpswEqvKh3LpgZxXTnSNwWfoAfCNckqVJ_IUAdPUausi3hq-YuaBnlYi2Ny3_HleQqK079za8Umn4eOAIA4asNkv9pQuV1EeJo/s1600-h/DSCN4801.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5342292886876808402" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDT41lTU8tmxv0D5ZjHOLatKUHDo4KZWjPPAFg_HDeXkpswEqvKh3LpgZxXTnSNwWfoAfCNckqVJ_IUAdPUausi3hq-YuaBnlYi2Ny3_HleQqK079za8Umn4eOAIA4asNkv9pQuV1EeJo/s400/DSCN4801.JPG" border="0" /></a> neste estado. <blockquote></blockquote>Eu gostei e agora não quero outra coisa.</div><div align="center"> </div><div align="center"><br /><br /><br /><div></div><br /></div>Cristina Pedrohttp://www.blogger.com/profile/01175475364596463749noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5700548367520201289.post-71760721633538239062009-05-22T08:29:00.001-07:002009-05-22T08:36:00.666-07:00Medalhões de Pescada com couve flor no forno1 couve flor<br />1 embalagem de medalhões de pescada<br />2 cenouras grandes<br />4 fatias de presento picadas<br />1 colher de sopa de alho picado<br />1 colher de sopa de salsa picada<br />1 colher de sopa de coentros picados<br />azeite<br />1 pacote de natas<br />queijo ralado mozarela<br /><br />Partir a couve flor em pedacinhos.<br />Partir as cenouras ás rodelas finas.<br />Num pirex colocar a couve flor, a cenoura e os medalhões em seguida colocar todos os outros ingredientes e levar ao forno (200º) por aproximadamente 1 hora.<br /><br />Eu não usei sal, como usei o presunto, a salsa e os coentros não penso que justifique, aliás, devo dizer que de há uns anos para cá em algumas das minhas receitas o sal é completamente eliminado e já ningém lá em casa lhe sente a falta.Cristina Pedrohttp://www.blogger.com/profile/01175475364596463749noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5700548367520201289.post-64936924337044128952009-05-22T08:25:00.000-07:002009-05-22T08:26:39.497-07:00Canelones de requeijão1 requeijão<br />6 quadrados de espinafres congelados<br />2 dentes de alho<br />azeite, Sal e pimenta<br />Canelones<br />1 sopa de tomate maggi<br />1 pacote de natas<br />Queijo ralado<br /><br />Picar os alhos e levar numa frigideira com azeite ao lume juntar os espinafres e saltear por 3 minutos, retirar do lume. Numa taça misturar os espinafres com o requeijão e rechear os canelones com este preparado.Dispor num pirex. Preparar a sopa de tomate com um pouquinho menos de agua do que diz nas instruções. Deitar a sopa e um pacote de natas por cima dos canelones polvilhar com queijo ralado e levar ao micro ondas por 15 minutos verificar a cosedura e servir com salada.Cristina Pedrohttp://www.blogger.com/profile/01175475364596463749noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5700548367520201289.post-44102621099960523552009-05-19T04:43:00.000-07:002009-05-19T04:49:45.103-07:00Frango Assado4 pernas de frango com a coxa<br />1 limão<br />1 laranja<br />1 cubo de caldo Knorr<br />1 colher de sopa de alho picado<br />pimenta<br />1 colher de sopa de margarina vaqueiro liquida<br /><br />Lavar bem as pernas de frango e coloca-las secas num pirex. Partir o limão e a laranja em cubos pequenos (não tirar a cascar) e dispor por cimas das perninhas,bem como o alho, desfazer um caldo knorr com os dedos e repartir por cima do frango, temperar com pimenta, no fim a magarina.<br />Deixar assim por 2 horas e depois levar ao forno por 35/45 minutos.<br />É muito agradavel e muito fácil de fazer.<br />Eu acompanhei com arroz branco e salada de alface.Cristina Pedrohttp://www.blogger.com/profile/01175475364596463749noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5700548367520201289.post-84625181888658276732009-05-07T09:14:00.000-07:002009-05-08T02:31:13.326-07:00Cheesecake da MónicaEste é o chesecake que a minha colega Mónica leva para as nossas patuscadas lá no trabalho. É mesmo o tal, o famoso, o mais que bom, aquele pelo qual nos vamos lá............<br /><blockquote></blockquote>;)<br /><blockquote></blockquote>Ela já tentou trazer outra sobremesa mas quase houve um motim.....<br /><br />Esta é a receita tal e qual ela nos a enviou, eu já a fiz lá em casa vezes em conta e o meu filho quase não nos deixa tocar-lhe. <blockquote></blockquote><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCkHqZ7ImvSPGqKybSc_3hyphenhyphenxBgtNsxmGTpipmL4h3eYq0I6uVeBlu-axtNYy6wOOmcxJpXID9Vay5B8p1zptgKiq4C4KsuXnAzZQNmaQUMK9JrfwvGUiKcQN3Tlo3jY4I-VNXEl_I-d9U/s1600-h/Cheesecake.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5333116361411946898" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 267px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCkHqZ7ImvSPGqKybSc_3hyphenhyphenxBgtNsxmGTpipmL4h3eYq0I6uVeBlu-axtNYy6wOOmcxJpXID9Vay5B8p1zptgKiq4C4KsuXnAzZQNmaQUMK9JrfwvGUiKcQN3Tlo3jY4I-VNXEl_I-d9U/s400/Cheesecake.JPG" border="0" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCkHqZ7ImvSPGqKybSc_3hyphenhyphenxBgtNsxmGTpipmL4h3eYq0I6uVeBlu-axtNYy6wOOmcxJpXID9Vay5B8p1zptgKiq4C4KsuXnAzZQNmaQUMK9JrfwvGUiKcQN3Tlo3jY4I-VNXEl_I-d9U/s1600-h/Cheesecake.JPG"></a>Base:<br /> 1 + 1/2 pacotes de bolacha Maria(triturada na 123)<br />Margarina<br />Água<br /><br />Creme:<br />2 pacotes de natas<br />1 pacote de queijo Mascarpone<br />1 lata de leite condensado<br />6 folhas de gelatina<br /><blockquote></blockquote>Para a base temos de triturar bem a bolacha até ficar quase em farinha e juntar margarina (ir juntando aos poucos) e um pouco de água, mexendo até a bolacha começar a unir e ficar com consistência para forrar o fundo da tarteira. Forrar um forma de fundo amovível com papel vegetal (basta só o fundo) e preencher o fundo com a base de bolacha. Vai ao frigorifico...<br /> <blockquote></blockquote>Para o recheio começamos por colocar as folhas de gelatina a demolhar em água fria, e entretanto batem-se as natas.<br />Quando já estiverem consistentes, juntar o leite condensado e o queijo creme e bater mais um pouco até misturar tudo bem. Por fim ferve-se um pouco e, escorrendo-se previamente as folhas de gelatina demolhadas, dilui-se na água quente (mesmo o minimo indispensável de água para derreter a gelatina) e junta-se ao preparado anterior. <blockquote></blockquote><br />Enche-se a tarteira com o recheio e vai ao frigorifico novamente ara solidificar (preferencialmente de um dia para outro). Serve-se coberto com compota de frutos silvestres ou outra a gosto, podemos também (tal como se vê na foto) em cima da compota colocar frutos silvestres.<br /><br />Também já aconteceram algumas alterações.......uma vez a gelatina era vermelha, de outra a bolacha tinha chocolate........mas era sempre fantástico.Cristina Pedrohttp://www.blogger.com/profile/01175475364596463749noreply@blogger.com0