1 embalagem de medalhões de pescada Pescanova
1 pacote de natas
1 colher de sopa de coentros
1 colher de sopa de mostarda
1 colher de sopa de azeitonas pretas ás rodelas
Cenoura ralada
sal, pimenta e azeite
Numa tigela misturar bem as natas com os coentros a mostarda e as azeitonas.Cobrir o fundo de um tabuleiro com cenoura raladae por cima colocar os medalhões, temperar com sal e pimenta, regar com um fiozinho de azeite. Cobrir com a mistura das natas e levar ao microondas por 15 minutos.Acompanhei com arroz de alho (o preferido lá de casa) e couvinhas da horta do meu pai cozidas. Os meus homens gostaram muito.
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