Bolo de Chocolate no Mricro ondas

4 Ovos
1 medida de Açucar
1 medida de Óleo
1 medida de Leite
1 medida de Farinha
2 medidas de Achocolatado (pode ser Nesquick)
1 colher se café de fermento

Misturar os ingredientes por ordem e mexer bem.
Colocar num pirex barrado com manteiga e levar ao micro-ondas durante 8 ou 9 minutos na potência máxima.

Vai ficar assim meio por cozer mas é mesmo assim. quando se desenforma fica que parece bolo de brigadeiro. Fantástico.
Para os mais gulosos aconselho a colocar mais 1 medida mal cheia de açucar.

Esta receita foi gentilmente cedida pela minha querida amiga Adriana, que quando faz este maravilhoso bolinho o decora com granulado de chocolate.

; )

Risoto de Bacalhau com Espinafres

1 medida de risoto
2 medidas e meia de água
300 Gr de Bacalhau desfiado crú
1 embalagem de espinafres frescos
1 cebola
5 dentes de alho
3 colheres de azeite
sumo de meio limão e sal

Fazer um refogado leve com a cebola, o alho e o azeite. Juntar o bacalhau e deixar cozer + ou - 3 minutos, de seguida adicionar o arroz e depois os espinafres, temperar de sal. Juntar a água e deixar cozer em lume brando por 10 a 15 minutos.
Quando faltarem 2 minutitos para apagar o lume juntar sumo de meio limão.
Eu não junto queijo ralado, mas tamb+em fica muito bom.