Biscoitos de Azeite da Mamy (da DRI)

3 Ovos
1 Chavena de Açucar
1/2 Chavena de Azeite
Raspa e sumo de um Limão/Laranja
1 colher de café de fermento
Farinha QB


Juntar todos os 1ºs 5 ingredientes muito bem. Juntar a farinha e amassar bem até conseguir moldar sem agarrar nas mãos.
Moldar os bolinhos e colocá-los num tabuleiro forrado com papel vegetal e barrar com gema de ovo diluido com um pouquinho de água.
Levar ao forno aquecido a 180º por 15/20 minutos

Areias de Chocolate

100 Gr. de Açucar
200 Gr. Vaqueiro
300 Gr. Farinha
6 colheres de sopa bem cheias de granulado de chocolate

Amolecer a vaqueiro, amassar bem todos os ingredientes e formar bolinhas do tamanho de nozes.
Levar ao forno (200º) por 10 minutos (quando saem do forno estão moles).
Polvilhar com açucar.