sexta-feira, 18 de setembro de 2009

Peito de frango com alheiras e castanhas


4 peitos de frango
2 farinheira de boa qualidade
Castanhas
Sumo de laranja
sal, pimenta e salsa q.b.

Preparação:

Corte cada peito de frango em 2 tiras grossas no sentido do comprimento e coloque-as, tentando não sobrepor, num pirex. Tempere com um pouco de sal, pimenta a salsa. Pique a farinheira com um palito ou um garfo, para que esta não rebente ao cozinhar e coloque-a sobre as tiras de frango, ao lado do frango disponha as castanhas. Regue com laranja. (Ao cozinhar, a farinheira vai libertar os seus sucos que irão temperar o frango e as castanhas!)Leve a forno quente (190ºC) cerca de 30 minutos.Sirva o frango e farinheira partida em bocados com arroz Thai, salada de tomate e esparregado.
Bom Apetite!

4 comentários:

Victoria disse...

Mas, é alheira ou farinheira?

Anónimo disse...

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Anónimo disse...

Merry Christmas and Happy New Year, may all your wishes come true!

Anónimo disse...

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