2 copos de arroz de ervilhas
1 tomate partido em cubos pequenos
1/2 pepino partido em cubos pequenos
6 salsichas partidas ás rodelas
1 colher de sopa de cebola picadinha
1 fatia de presunto picadinho
4 folhas de alface migadas
Molho: Azeite, sal e vinagre bem batidos (tenho um frasquinho onde faço esta mistura: 2 colheres de sopa de azeite 1 de vinagre e um pouco de sal, fechar o frasco e agitar bem até os ingredientes se terem misturado completamente)
Misturar todos os ingredientes e o resultado foi: - Mamã posso repetir???
Fiz esta receita para aproveitar um de arroz de ervilhas que me sobrou, mas pode ser feito com arroz branco juntando uma lata de ervilhas.
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