Frango Assado

4 pernas de frango com a coxa
1 limão
1 laranja
1 cubo de caldo Knorr
1 colher de sopa de alho picado
pimenta
1 colher de sopa de margarina vaqueiro liquida

Lavar bem as pernas de frango e coloca-las secas num pirex. Partir o limão e a laranja em cubos pequenos (não tirar a cascar) e dispor por cimas das perninhas,bem como o alho, desfazer um caldo knorr com os dedos e repartir por cima do frango, temperar com pimenta, no fim a magarina.
Deixar assim por 2 horas e depois levar ao forno por 35/45 minutos.
É muito agradavel e muito fácil de fazer.
Eu acompanhei com arroz branco e salada de alface.