1 couve flor
1 embalagem de medalhões de pescada
2 cenouras grandes
4 fatias de presento picadas
1 colher de sopa de alho picado
1 colher de sopa de salsa picada
1 colher de sopa de coentros picados
azeite
1 pacote de natas
queijo ralado mozarela
Partir a couve flor em pedacinhos.
Partir as cenouras ás rodelas finas.
Num pirex colocar a couve flor, a cenoura e os medalhões em seguida colocar todos os outros ingredientes e levar ao forno (200º) por aproximadamente 1 hora.
Eu não usei sal, como usei o presunto, a salsa e os coentros não penso que justifique, aliás, devo dizer que de há uns anos para cá em algumas das minhas receitas o sal é completamente eliminado e já ningém lá em casa lhe sente a falta.
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