Bolo Americano ( da Prima Maria)

3 decilitros de óleo
500 Gr. de açúcar
6 ovos
450 Gr. de Farinha
3 maças amarelas
1 colher se sopa de canela
2 colheres de sopa de vinho do porto
2 colheres de chá de soda
1 colher café de sal fino
1 colher de fermento em pó
150 Gr. de nozes

Bate-se o óleo com o açúcar, juntam-se os ovos inteiros e volta a bater-se.
Juntar os restantes ingredientes ( a farinha, as maças e as nozes em ultimo), as maças são adicionadas cortadas em fatias fininhas.
Levar ao forno (180º) em forma untada e polvilhada.
Este bolo fica bem grandinho e muito, muito saboroso.