Salada
250 Gr de Camarão descascado grande
Tomate cereja
1 manga madura mas firme
pinhões
crutons
Alface e rucula
Molho de Iogurte
1 iorgurte natural
1 aste de salsa
sal e pimenta
sumo de limão a gosto
Fazer a salada em pratos individuais. No prato (2 pratos) dispôr os ingredientes da seguinte forma (porque eu acho que fica giro):Um punhado de rucula, um punhado de alface(á vossa escolha), 8 tomates cereja partidos ao meio, 1/4 de manga partida em fatias finas, uns crutons de ervas e uma mão cheia de pinhões.Fritar os camarões em alho e azeite(duas colheres de sopa) e um pouquinho de sal por três minutinhos. Deitar dos camarões por cima da salada e servir com o molho de iogurte.O molho é muito fácil de fazer, é só juntar e bater ligeiramente todos os ingredientes.
E porque o bom tempo já espreita muito timidamente.......
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